Ingredientes:

• 300 gr de carne molida de bistec ó 95% magra
• 6 – 8 tortillas de maiz ó de harina cero cero
• 60g de lechuga picada finamente
• 100g de pasta de tomate natural,
• 1 cebolla picada en cubitos
• 1/2 pimiento rojo en cubitos
• 1/2 palta ó aguacate mediana (Triturar y preparar tipo guacamole)
• Limón cortado en gajos
• Queso fresco ó amarillo light rayado
• Comino,
• ajo en polvo,
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en spray
  

Preparación:

– En una olla o wok antiadherente sofríe con 5ml de aceite de oliva la cebolla picada y el pimiento.
– Luego añade la carne y remover bien hasta asegurarse que toda esté bien cocida.
– Añade la pasta de tomate y los condimentos.
– Deja que la carne absorba el sabor y retira del fuego.
– Calienta las tortillas y sirve (pásale un poquito de skyr como si fuera sour cream, queda espectacular) y rellénalas en este orden: el guiso de carne, guacamole, lechuga y el queso por encima.
– Exprime el gajo de limón por encima y échale una salsa picante baja en calorías.

Macros por porción (Cada 2 tacos de carne con guacamole): 390 kcal, 28 g de proteínas, 35 g de carbohidratos, 13 g de grasas.

¡Unos tacos EXTREMADAMENTE RICOS que te permitirán llevar tu vida FIT a otro nivel!

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