Ingredientes:

• 30g de proteína en polvo (yo uso SELECT de Pescience sabor Vainilla Gourmet // 10% off y envío gratis con mi código «YEPES10»)
• 1 huevo + 2 de claras de huevo
• 50g de harina de avena
• 100ml de leche de almendras sin azúcar
• 100ml de leche evaporada light
• 100 gr de yogurt griego
• 4 medidas de stevia
• 1 cucharadita de polvo de hornear
  

Preparación:

– Precalienta el horno a 180°C.
– Mezcla los huevos y las claras, la proteína, la harina de avena, el polvo de hornear y 2 medidas de stevia hasta obtener una masa homogénea.
– Hornea la mezcla en un molde durante 20-25 minutos.
– Mezcla las leches con 2 medidas de stevia (yogurt, almendras y evaporada light) y vierte sobre el bizcocho horneado.
– Deja reposar para que el bizcocho absorba las leches.

Macros por porción (200 g): 350 kcal, 25 g de proteínas, 40 g de carbohidratos, 10 g de grasas.

¡Un postre clásico en versión fit, lleno de proteína y bajo en calorías!

No olvides usar mi código «YEPES10» en TMX Perú para obtener un descuento en las mejores proteínas del mercado y estar atento al Desafío 1% para más recetas increíbles.